مواد اوليه :
• كنسرو تن ماهي =يك قوطي
• تخم‌مرغ= پنج عدد
• جعفري خرد شد=ه 50 گرم
• گوجه‌فرنگي= خرد شده و قارچ هر کدام= 80 گرم
• روغن مايع 100 گرم
• فلفل دلمه‌اي رنگي خرد شده =سه قاشق سوپخوري
• نخود فرنگي و آرد ذرت =دو قاشق سوپخوري
• زعفران آب كرده= دو قاشق سوپخوري
• نمك و فلفل= به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا نخود فرنگي و فلفل دلمه‌اي را مي‌پزيم. نمك، فلفل و آرد را با هم مخلوط مي‌كنيم. سپس تن ماهي را اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي افزوده و با چنگال مي‌زنيم. فلفل دلمه‌اي، نخود فرنگي، قارچ، گوجه‌فرنگي، جعفري و زعفران را اضافه و مخلوط مي‌كنيم. داخل تابه‌اي روغن ريخته تا يك طرف كوكو را سرخ مي‌‌كنيم آنگاه به چهار قسمت برش داده و هر تكه را آرام بر مي‌گردانيم تا هر دو طرف آن سرخ شود. سپس داخل ظرف سرو كشيده و اطراف آن را با سبزي‌هاي دلخواه تزيين كرده و ميل مي‌كنيم




انواع غذا :[ انواع دلمه و کوکو ][ انواع خوراک مرغ و پرنده ][ سوپ ها - پتاژها - کنسومه ها ][ غذاهاي گياهخواران ][ انواع اردور ][ ساندويچ ها ][ غذاهاي دريايي ][ تخم مرغ ][ املت ها ][ انواع خوراک ماکاروني ][ انواع پيتزا ][ انواع کباب ][ شامي ها و کوفته ها ][ انواع پلو و چلو ][ خورش ها و قليه ها ][ انواع پاته ][ آش ها ][ انواع آبگوشت ][ انواع غذاهاي گوشتي ][ سوفله ها و فوندو ][ غذاهاي ساده ]ي ايراني سنتي ][ غذاي کودکان ][ غذاهاي فرنگي ][ غذاهاي ملل ][ گراتن ها ][ خوراک هاي سبزيجات ][ چند نوع خوراک ]
 انواع شيريني :[ خميرها ][ انواع کرم براي شيريني ][ کيک ها ][ شيريني هاي تر ][ شيريني هاي خشک ][ شيريني هاي ايراني ] انواع دسر :[ سالادها ][ سس ها ][ انواع بستني ][ رب ها ][ انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد ][ ترشي ها و شورها ][ دسرجات - نوشيدني ها - شربت ][ لبنيات ][ دسرهاي ايراني ][ تنقلات ][پوره]علم تغذيه :[ خواص مواد غذايي ][ نگهداري مواد خوراکي ][ تغذيه بارداري ][ تغذيه نوزادان ][ تغذيه کودکان ][ تغذيه نوجوانان ][ تغذيه سالمندان ][ تغذيه بيماران ][ تغذيه ورزشکاران ][ رژيم ][ تغذيه]
 نکات خانه داري : [آشپزخانه ][ لوازم خانگي ][ نظافت ][ مراقبت از لباس ][ نگهداري مواد غذايي ][ دانستنيهاي خانه داري ] گروه آشپزي :[ نکته هاي آشپزي ][ آشپزي با مايکروفر و ماکروويو ][ سفره آرايي و ميوه آرايي ]